Un vinagre de vino tinto elaborado de forma tradicional y envejecido en barricas centenarias de más de 80 años, que le aportan una complejidad única y una suavidad excepcional.

Su perfil es equilibrado, con una acidez redonda y elegante, acompañado de aromas profundos que recuerdan a madera antigua, vino maduro y notas ligeramente avellanadas. Un imprescindible en cocina para quienes buscan elevar cualquier plato con un toque diferencial.

Ideal para aliñar ensaladas, elaborar reducciones, marinar carnes o aportar profundidad a salsas y platos de cocina mediterránea.

Como todos nuestros productos, nace en la Costa Brava, con el respeto por la tradición y el producto bien hecho.