Una ensalada no tiene por qué ser aburrida. Con un buen aceite de oliva virgen extra infusionado, puedes convertir un plato sencillo en una propuesta creativa, sabrosa y con personalidad. En Llàgrimes del Canigó, elaboramos aceites infusionados 100% naturales con ingredientes de proximidad que elevan cualquier receta.

Aquí tienes ideas de ensaladas para inspirarte y sacar todo el partido a nuestros aceites infusionados de 250 ml:

🍄 1. Ensalada templada de setas con Aceite de Oliva con Boletus

Ingredientes:

• Canónigos o espinaca baby

• Setas salteadas (shiitake, portobello…)

• Huevo poché o escalfado

• Picatostes caseros

Aliño:
Finaliza con un buen chorro de aceite infusionado con boletus edulis, que aporta un sabor profundo, terroso y muy reconfortante.

🌶️ 2. Ensalada con carácter con Aceite de Oliva con Guindilla, Ajo y Pimientas

Ingredientes:

• Lechuga romana o mezcla de hojas verdes

• Tomates cherry

• Alcaparras

• Tiras de pollo o gambas a la plancha

Aliño:
Este aceite picante y especiado transforma cualquier ensalada en una experiencia intensa. Acompáñalo con unas gotas de lima o limón.

🍋 3. Ensalada fresca con Aceite de Oliva con Limón

Ingredientes:

• Rúcula

• Remolacha cocida en cubos

• Queso feta desmenuzado

• Pistachos o nueces troceadas

Aliño:
El aceite infusionado con piel de limón natural da un toque cítrico y vibrante, ideal para días calurosos.

 

🌿 4. Ensalada caprese con Aceite de Oliva con Albahaca o Tomillo

Ingredientes:

• Tomates de temporada (corazón de buey, cherry...)

• Mozzarella o burrata

• Hojas frescas de albahaca

Aliño:

• Con aceite de albahaca: sabor floral y suave.

• Con aceite de tomillo: más mediterráneo y con notas más intensas.

Ambas opciones son excelentes para realzar platos sencillos con ingredientes de calidad.

✨ 5. Ensalada gourmet con Aceite de Oliva con Trufa Blanca o Trufa Negra

Ingredientes:

• Mezcla de hojas verdes

• Láminas de champiñón fresco

• Queso parmesano en escamas

• Nueces o piñones tostados

Aliño:

• Con trufa blanca: sabor refinado y muy aromático.

• Con trufa negra: notas más profundas y terrosas.
  Una opción perfecta para sorprender en una cena especial.

🍊 6. Ensalada dulce-salada con Aceite de Oliva con Naranja y Canela

Ingredientes:

• Mezcla de hojas suaves

• Rodajas finas de manzana o pera

• Queso brie o camembert

• Uvas pasas o dátiles picados

Aliño:
El aceite de naranja y canela añade un toque cálido, dulce y especiado muy especial. Ideal para otoño o invierno.

💎 7. Ensalada deluxe con Aceite de Oliva con Oro Comestible 24k

Ingredientes:

• Brotes tiernos

• Frutas de temporada (higos, granada, mango…)

• Queso de cabra o azul

• Almendras tostadas

Aliño:
Este aceite no solo aporta suavidad y equilibrio al plato, sino que su oro comestible lo convierte en un espectáculo visual. Perfecto para celebraciones.

🛒 ¿Dónde conseguir estos aceites?

Todos estos aceites infusionados están disponibles en nuestra tienda online en formato de 250 ml:
👉 canigooil.com/collections/aceites-de-oliva-llagrimes-del-canigo

Nuestros sabores infusionados disponibles:

• Boletus

• Guindilla, ajo y pimientas

• Limón

• Albahaca

• Tomillo

• Trufa blanca

• Trufa negra

• Naranja y canela

• Oro comestible 24k

Sin aromas artificiales. Solo ingredientes naturales y el mejor AOVE del Empordà.

✅ Consejos para triunfar con tus ensaladas

• Añade el aceite justo antes de servir para mantener su aroma.

• Combina texturas: hojas frescas, ingredientes crujientes y cremosos.

• Equilibra sabores: dulce, salado, ácido y picante.

• Sé creativo/a: los aceites infusionados están hechos para experimentar.

 

Llàgrimes del Canigó – Sube de nivel tus ensaladas con sabor, calidad y elegancia.